{"id":14091,"date":"2026-09-02T14:13:03","date_gmt":"2026-09-02T17:13:03","guid":{"rendered":"https:\/\/padrelascasas.cl\/newplc\/?p=14091"},"modified":"2026-09-02T14:13:04","modified_gmt":"2026-09-02T17:13:04","slug":"panaderia-y-pasteleria-amanda-se-corona-como-la-ganadora-de-la-segunda-version-de-la-mejor-empanada-de-padre-las-casas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/padrelascasas.cl\/newplc\/panaderia-y-pasteleria-amanda-se-corona-como-la-ganadora-de-la-segunda-version-de-la-mejor-empanada-de-padre-las-casas\/","title":{"rendered":"Panader\u00eda y Pasteler\u00eda Amanda se corona como la ganadora de la segunda versi\u00f3n de la mejor empanada de Padre Las Casas"},"content":{"rendered":"\n

El primer lugar de la segunda versi\u00f3n de la Mejor Empanada de Padre Las Casas y Sabores Dulces de Chile recay\u00f3 en la Panader\u00eda y Pasteler\u00eda Amanda, que se ubica en Avenida Maquehue con Vilumilla, negocio que alcanz\u00f3 una destacada puntuaci\u00f3n de 6.8; seguidos por el Supermercado y Panader\u00eda Los Caciques, ubicado en calle Mudai 1075 en el segundo lugar, y la Panader\u00eda y Pasteler\u00eda Sol y Luna de San Ram\u00f3n, ubicada en Quepe 10342, en el tercer puesto.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

El evento que organiz\u00f3 la Municipalidad de Padre Las Casas<\/a> para abrir las celebraciones de Fiestas Patrias en la comuna convoc\u00f3 a panader\u00edas y amasander\u00edas establecidas como un espacio para fomentar el emprendimiento local, porque adem\u00e1s hubo stands con venta de empanadas, reposter\u00eda chilena y caf\u00e9 de grano, vestuario t\u00edpico y talabarter\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

La jornada cont\u00f3 con una activa participaci\u00f3n de las autoridades comunales, lideradas por el alcalde Mario Gonz\u00e1lez y los concejales Miguel Santana, Jos\u00e9 Luis Hidalgo, Pedro Vergara y Guillermo Rosales, quienes acompa\u00f1aron el desarrollo de la competencia y apoyaron a los productores locales.<\/p>\n\n\n\n

 \u201cComenzamos septiembre con cuecas y con olor a empanadas, esta es la segunda versi\u00f3n de la mejor empanada de Padre Las Casas y Sabores Dulces de Chile, con una cantidad importante de emprendedores y empresarios de Padre Las Casas dedicados a la gastronom\u00eda y este el sentido del concurso, promocionar la gastronom\u00eda local y variada y fomentar a los emprendedores de la comuna, y contamos con el apoyo de Inacap y la Universidad Santo Tom\u00e1s, que le da categor\u00eda al evento que cada a\u00f1o adquiere m\u00e1s popularidad y trascendencia\u201d, destac\u00f3 el alcalde de Padre Las Casas, Mario Gonz\u00e1lez.<\/p>\n\n\n\n

A su vez, el chef, docente de la Universidad Santo Tom\u00e1s y coordinador de esta segunda versi\u00f3n del certamen, explic\u00f3 c\u00f3mo se desarroll\u00f3 esta \u201ccata a ciegas\u201d y los exigentes criterios t\u00e9cnicos utilizados para definir a los ganadores de la jornada, comentando que en este concurso se midieron cuatro puntos esenciales que son sabores, textura, crocancia y color de la masa, detallando adem\u00e1s que \u201cel primer an\u00e1lisis es visual, que tenga una bonita dora, color, un buen dorado en el horno y una rica crocancia y luego carne picada para el pino\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La gran ganadora de esta edici\u00f3n fue Daniela Caama\u00f1o, representante de Pasteler\u00eda y Panader\u00eda Amanda \u2014local que cuenta con cinco a\u00f1os de trayectoria en el rubro y dos sucursales en la comuna, ubicadas en Maquehue con Vilumilla y en Paicav\u00ed 1199\u2014, y quien manifest\u00f3 su orgullo y alegr\u00eda por el logro obtenido. \u201cTenemos cinco a\u00f1os de trayectoria en este rubro y creemos que ganamos por la calidad de nuestras materias primas, con carne picada, idealmente del corte \u201casiento\u201d y el amor en sus elaboraciones, as\u00ed que estamos muy contentos de haber obtenido el primer lugar, porque nosotros somos de Padre Las Casas, el a\u00f1o pasado participamos y este a\u00f1o mejoramos. Agradecemos al municipio por este espacio, trajimos nuestros productos para vender, degustar as\u00ed que contentos y los dejo invitados\u201d, coment\u00f3 la feliz ganadora.<\/p>\n\n\n\n

Como cierre de la actividad, se entregaron merecidos reconocimientos a cada uno de los emprendedores participantes por su dedicaci\u00f3n, as\u00ed como distinciones especiales a cada chef y profesional que form\u00f3 parte del exigente jurado evaluador. Esta dif\u00edcil tarea de selecci\u00f3n estuvo a cargo de Andr\u00e9s Seiffert, chef instructor del \u00e1rea de Hoteler\u00eda, Turismo y Gastronom\u00eda de Inacap; Fresia Robles, chef y docente de la Universidad Santo Tom\u00e1s y Fernando Reyes, periodista y editor de TVN Red Araucan\u00eda.<\/p>\n\n\n

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